明治の終わりごろ、九州地方から埼玉県に入り、生産されていたようです。蒸すと粘質でねっとりしていて上品な甘みが特徴です。地上部はあまり繁茂せず、干ばつ地や、やせ地には向いていません。ネコブセンチュウに強い抵抗性をもちます。