品種 | アネット

泉13号

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登録品種名：-

品種登録番号：-

農林番号：-

肉色黄

食感しっとり

用途焼き芋, 蒸し芋, 干し芋

昭和13年に茨城県農業試験場の泉正六技師によって育成された品種で、蒸すと肉色が黄色くなり甘みがあります。干し芋用として長く栽培されておりましたが、収穫量や加工のやりづらさのため、近年ではあまり生産されていない希少な品種です。泉13号で作る干し芋は味わい深い甘さと、粘りがある食感が特徴です

泉13号

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